Resep dan Cara Memasak Gurame Goreng
Bumbu Rica Rica Sederhana ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan
sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan
minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini
kami bagikan Resep dan Cara Memasak GurameGoreng Bumbu Rica Rica Sederhana, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini
Bahan-bahan
ü Ikan
gurame (500-600 gram)
ü Perasan
air jeruk nipis, secukupnya
ü Garam
dapur ½ sdt
ü Gula
pasir, 2 sdt
ü Minyak
goreng (untuk menumis), secukupnya
ü Daun
kemangi, sesuai selera
ü Bahan
Bumbu (ditumbuk kasar)
ü Bawang
merah, 6 siung
ü Bawang
putih, 6 siung
ü Tomat
segar, 2 buah
ü Daun
jeruk ( iris halus), 4 lembar
ü Cabe
rawit atau cabe keriting, 10 buah
ü Serai,
(ambil bagianputihnya, geprek), 2 batang
ü Daun
pandan (iris kasar), ½ lembar
Cara
Membuat
1. Terlebih
dahulu bersihkan ikan lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam
dapur, diamkan beberapa saat hingga mereap dan bau amisnya hilang. Kemudian
goreng ikan hingga matang sempurna , angkat dan sisihkan.
2. Kemudian
tumis bahan untuk bumbu sampai tercium harum. Tambahkan ke dalam tumisan gula
pasir dan garam dapur, aduk merata dan cicipi hingga dirasa sudah pas. Masak
kembali hingga matang sempurna dan tambahkan perasan air jeruk nipis sebelum
masakan diangkat.
3. Tuang
ikan goreng di atas piring saji lalu siram dengan tumisan bumbu sedap khas rica
rica serta pelengkap taburan daun kemangi. Sajikan segera selagi hangat.
Demikianlah
sahabat tips yang saya bagikan, Resepdan Cara Memasak Gurame Goreng Bumbu Rica Rica Sederhana. Selamat mencoba
dan semoga dapat membantu sahabat onliners dalam membuat variasi resep masakan
terbaru di rumah sahabat onliners untuk keluarga tercinta. ^_^
Belum ada tanggapan untuk "Resep dan Cara Memasak Gurame Goreng Bumbu Rica Rica Sederhana"
Post a Comment