Resep Tahu Isi Sayur Enak

Resep Tahu Isi Sayur Enak

Resep tahu isi sayur - Hay sahabat mas untung jumpa lagi sama saya. Hari ini dikantorku kerjaan gak begitu banyak tapi kenapa ya badan kok tetep aja capek banget? Nah pas capek-capeknya dan laper tentunya temenku datang membawa gorengan hangat satu plastic. langsung saja teman teman pada berebut dan lumayan untuk mengganjal perut.

Nah waktu saya makan  gorengan tiba-tiba terbersit dipikiran saya kayaknya enak kalau bikin gorenga dirumah buat keluarga. Makanan ini dapat dijadikan sebagai cemilan yang sangat bersahabat dengan anda. Selain rasanya yang enak dan proses pembuatannya yang sangat mudah, tahu susur ini tergolong dalam kategori makanan murah sehingga cocok dengan isi kantong anak sekolah atau buruh. Namun demikian, makanan ini tidak hanya dinikmati oleh golongan kelas bawah saja karena makanan ini dapat dinikmati oleh siapapun. Baiklah berikut merupakan resep membuat tahu susur.

Bahan bahan :

·        10 buah tahu kotak goreng

·        350 gr tepung terigu (untuk bahan pelapis)

·        500 ml minyak goreng (untuk menggoreng)

·        300 ml air putih

Bahan isi :

·        100 gr wortel potong bentuk korek api

·        100 gr tauge

·        100 gr kol iris tipis-tipis

·        1 batang daun seledri potong kecil-kecil

·        1 batang daun bawang potong kecil-kecil

Bumbu halus :

·        3 siung bawang putih

·        2 siung bawang merah

·        1 sdt merica bubuk

·        1 cm kunyit

·        1 sdt garam

·        1 sdt gula pasir

·        1/2 sdt penyedap bila suka

Pelengkap :

·        Cabe rawit hijau

Cara membuat :

1.   Belah tahu ambil isi tengahnya sisihkan.

2.   Tumis bumbu halus sampai harum masukkan wortel aduk-aduk sebentar lalu masukkan tauge, kol, daun seledri, daun bawang dan bagian tengah tahu yang tadi diambil lalu aduk-aduk sebentar lalu angkat,sisihkan.

3.   Masukkan bahan isian kedalam tahu sampai habis,sisihkan.

4.   Campur tepung terigu dengan sedikit garam dan air sedikit demi sedikit sambil diadu-aduk sampai kekentalannya pas lalu masukkan tahu dan lumuri dengan pelapis sampai rata.

5.   Goreng tahu kedalam minyak panas sampai matang dan berubah warna sedikit kecoklatan angkat tiriskan.

Sajikan hangat dengan pelengkap.Untuk 5-6 orang.

Resep tahu isi sayur yang ke dua,berikut merupakan resep membuat tahu susur.

Resep Membuat Tahu Susur

Bahan bahan :

·        5 buah tahu kulit ukuran sedang ( potong segitiga )

·        bawang merah 3 butir ( haluskan )

·        2 siung bawang putih ( haluskan )

·        1/4 sendok teh merica bubuk

·        garam secukupnya

·        penyedap rasa 1/2 sendok teh

·        minyak goreng secukupnya

Bahan Isi :

·        1/2 buah wortel ( potong memanjang )

·        1 lembar kol ( iris halus )

·        1 genggam toge

Bahan adonan kulit :

·        100 gr tepung terigu

·        1 batang bawang daun ( iris halus )

·        1/2 sendok teh ketumbar bubuk

·        air secukupnya

·        garam secukupnya

Cara Membuat Tahu Susur :

1.   Campurkan bahan isi dengan bumbu yang dihaluskan

2.   Tambahkan garam, merica bubuk dan penyedap rasa

3.   Aduk semuanya hingga tercampur rata, Ambil tahu kulit yang sudah dipotong segitiga

4.   Masukkan bahan isi kebagian tengah tengah tahu yang diiris tengahnya ( lakukan sampai selesai ), sisihkan sejenak

5.   Campurkan semua bahan kulit lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan pas Celupkan tahu yang sudah diisi kedalam adonan kulit hingga tertutup rapat

6.   Panaskan minyak lalu goreng tahu sampai kering dan matang, angkat tiriskan, Sajikan tahu susur dengan cabe rawit hijau

Makanan ini termasuk salah satu makanan yang sudah akrab dengan masyarak terutama didaerah pulau jawa ini. Makanan jenis gorengan ini sangat cocok disajikan dengan cabe rawit hijau sehingga menambah kesegaran dalam menikmatinya.

Tweet

Postingan terkait:

— Add Comment — Resep Tahu Isi Sayur Enak