Tips Memasak Soto Padang

Tips Memasak Soto Padang

Tips memasak soto padang, soto salah satu makanan yang mas untung senangi, pada saat perjalanan jauh biaasanya mas untung mencari soto. Perjalanan jauh membuat badan terasa pegal dan makanan yang mas untung pilih biasanya yang berkuah dan panas, nah soto makanan yang sangat cocok buat perjalanan jauh. Apalagi banyak penjual soto di setiap daerah, salah satunya soto padang ini. Yuk simak cara membuat soto padang yang enak dan gurih,

Bahan bahan yang dibutuhkan

• ·        350 gr daging tampa urat
• ·        Daun bawang 2 batang (potong ½ cm)

Bahan perlengkapan

• ·        50 gr soun (rendam dalam air hangat)
• ·        Pergedel kentang 5 potong
• ·        Telur rebuh 3 butir
• ·        Daun sledri 2 batang potong halus
• ·        Sambal soto
• ·        Kerupuk merah secukupnya
• ·        Bawang goreng secukupnya

Bumbu bumbu yang dihaluskan

• ·        Cabe merah 5 buah
• ·        Bawang merah 5 buah
• ·        Bawang putih 5 siung
• ·        Merica bulat 1 sendok the
• ·        Jahe 2 cm
• ·        Garam secukupnya

Bumbu

• ·        Daun jeruk purut 3 lembar
• ·        Serai 1 batang memarkan
• ·        Cuka 1 sendok makan
• ·        Pala 1 cm
• ·        Minyak goreng dan garam secukupnya

Cara memasak soto padang

1.   Daging direbus dengan garam secukupnya hingga lunak, setelah lunak kemudian diangkat. Potong daging tipis tipis, kemudian memarkan. Dan goreng dalam minyak panas sampai kering kemudian sisihkan.

2.   Ambil kaldudaging sebanyak 750 cc. kalau kurang dapat ditambah air sebanyak yang diperlukan sehingga mencapai jumlah yang dikehendaki. Jerang kaldu pada api yang sedang.

3.   Panaskan 3 sendok makan minyak, kemudian tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai baunya harum, kemudian masukan tumisan ini kedalam kaldu.

4.   Tambahkan daun jeruk purut, serai dan pala. Masak sampai kaldu mendidih dan bumbu cukup meresap baru masukan daun bawang dan cuka.

5.   Hidangkan dengan memasukan daging goreng dan bahan perlengkapan soto dalam mangkuk, lalu tuangkan soto kedalamnnya, hidangkan selagi panas.

    

Terimakasih telah berkunjung ke web ini tips memasak soto padang yang lezat dan gurih untuk saur. semoga bisa bermanfaat dan mengispirasi kawan kawan... bila dirasa bermanfaat sebarkan ke sahabat  ya...

Tweet

Postingan terkait:

— Add Comment — Tips Memasak Soto Padang