Resep Rendang Bola Bola Daging Sapi Enak Dan Empuk

Resep Rendang Bola Bola Daging Sapi EnakDan Empuk

Resep Rendang Bola Bola Daging Sapi EnakDan Empuk ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini kami bagikan Resep Rendang Bola Bola Daging Sapi Enak Dan Empuk, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini

Bahan Rendang Bola Daging:

·        1/2 kg daging sapi giling tanpa lemak

·        150 gr kelapa parut

·        2 liter santan encer dari 2 1/2 butir kelapa

Bumbu Rendang Bola Daging:

·        1 lembar daun kunyit

·        4 lembar daun jeruk purut

·        2 biji asam kandis

·        1 batang serai

Bumbu yang dihaluskan:

·        5 buah cabai merah (sesuai selera)

·        1/2 jari kunyit cincang

·        2 sdm lengkuas cincang

·        8 butir bawang merah

·        2 siung bawang putih

·        2 sdm jahe cincang

·        garam secukupnya

Cara memasak Rendang Bola Daging:

1.   Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan dan agak kering, lalu angkat. Tumbuk hingga halus dan mengeluarkan minyak, sisihkan.

2.   Campur daging giling dan kelapa tumbuk sambil remas-remas hingga rata. Bentuk adonan daging menjadi bola-bola sebesar bakso, sisihkan.

3.   Rebus santan, daun kunyit, daun jeruk purut, asam kandis, serai dan bumbu halus di atas api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah, hingga kental dan berminyak. Masukkan bola-bola daging , masak hingga berubah warna dan matang.

4.   Kecilkan api, masak hingga santan mengering dan kecoklatan, angkat. Rendang bola daging siap dihidangkan.

Demikianlah sahabat tips yang saya bagikan, ResepRendang Bola Bola Daging Sapi Enak Dan Empuk. Selamat mencoba dan semoga dapat membantu sahabat onliners dalam membuat variasi resep masakan terbaru di rumah sahabat onliners untuk keluarga tercinta. ^_^

Tweet

Postingan terkait:

— Add Comment — Resep Rendang Bola Bola Daging Sapi Enak Dan Empuk