Gulai kambing khas semarang yang enak

Gulai  kambing khas semarang yang enak

Gulai  kambing khas semarang yang enak – resep.masuntung.info. selamat malam sahabat mas untung, semoga selalu baik baik saja. Perihal menulis memang tidak mudah, banyak yang bilang menulis itu mudah dalam teori tetapi susah dalam menjalankan, apalagi harus konsisten. Kali ini sahabat saya akan membagikan perihal tips memasak gulai kambing khas semarang, yang tentunya enak dan nikmat.

Tidak banyak orang yang bisa mengolah daging kambing karena aromanya yang khas.Nah pada saat ini saya akan memberikan resep daging kambing yang diolah menjadi gulai kambing yang nikmat dan tidak beraroma kambing tentunya. Disini akan dikupas satu persatu perihal memasak gulai kambing, sahabat bisa belajar dan mempraktekanya dirumah ya.

Bahan-bahan membuat gulai kambing  :

·        900 gr iga kambing potong-potong

·        4 biji cengkeh

·        6 cm kayu manis

·        2 buah kapu laga

·        6 lembar daun jeruk

·        6 lembar daun korokeling

·        2 lembar daun salam

·        2 buah serai (memarkan)

·        4 cm jahe (memarkan)

·        4 cm lengkuas (memarkan)

·        2 buah asam jawa

·        2 sendok teh garam

·        1/2 sendok teh merica bubuk

·        1 sendok teh gula pasir

·        1500 ml santan kelapa

·        3 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus :

·        5 buah cabe merah buang bijinya

·        2 sendok teh ketumbar disangrai

·        1/4 jintan disangrai

·        1/4 pala

·        4 butir kemiri disangrai

·        6 buah bawang merah

·        6 buah bawang putih

·        3 cm kunir dibakar

Cara memasak  gulai kambing :

Pertama tumis bumbu halus dengan api sedang masukkan cengkeh,kapulaga,asam jawa,kayu manis,sereh,daun jeruk,daun salam, jahe,daun korokeling dan lengkuas tumis sampai harum.

 kemudian masukkan iga kambing  masak sampai berubah warna masukkan santan kelapa,merica bubuk,garam dan gula pasir masak dengan api kecil sampai santan mengental sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Sesudah matang Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya dan gulai kambing khas semarang yang enak siap untuk disajikan.

Terimakasih telah berkunjung ke web ini tips memasak gulai kambing khas semarang yang enak untuk menu makan bersama keluarga. semoga bisa bermanfaat dan mengispirasi kawan kawan... bila dirasa bermanfaat sebarkan ke sahabat  ya...

Tweet

Postingan terkait:

— Add Comment — Gulai kambing khas semarang yang enak