Tips
memasak rica rica ayam bumbu kuning spesial
Tips
memasak rica rica ayam bumbu kuning special – resep.masuntung.info. halo
sahabat, gmna kabarnya, nih resep rica rica ayambumbu kuning yang mantap untuk
dicoba bersama teman teman. Saat berkumpul dalam suasana lebaran seperti ini
sangat cocok jika masak rica rica ayam,
apalagi rica rica ayam special bumbu kuning. Menambah hangat suasanya berkumpul
sama kawan kawan yang baru mudik dari jauh. Langsung saja ya, saya bagikan
rersep membuat rica rica bumbu kuning ini dia.
Bahan
rica-rica ayam :
·
1 kg ayam ( potong-potong )
·
Bumbu rica-rica ayam :
·
6 buah cabe rawit
·
6 buah cabe merah
·
2 sendok teh merica bubuk
·
2 batang serai ( memarkan )
·
5 buah daun jeruk
·
6 buah bawang putih
·
6 buah bawang merah
·
4 cm lengkuas
·
4 cm kunir
·
3 buah kemiri
·
100 gr gula jawa
·
garam secukupnya
·
penyedap rasa secukupnya
·
miyak goreng secukupnya ( untuk menumis bumbu
)
·
900 cc air kaldu
Bumbu
bumbu yang dihaluskan untuk rica-rica
ayam :
·
cabe rawit
·
cabe merah
·
bawng putih
·
bawang merah
·
lengkuas
·
kunir
·
kemiri
·
gula jawa
Cara
memasak rica rica ayam bumbu kuning :
Pertama
panaskan miyak goreng lalu tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk,serai dan
merica bubuk aduk-aduk sampai harum ( bumbu yang ditumis harus pas
kematangannya karena mempengaruhi aroma dan rasa ) setelah itu masukkan ayam
aduk-aduk sebentar sampai ayam berubah warna lalu masukkan air kaldu beri garam
dan penyedap rasa sesuai selera,masak dengan api kecil sampai air berkurang dan
tinggal bumbunya saja.Angkat dan sajikan hangat-hangat dengan taburan bawang
goreng.
Terimakasih
telah berkunjung ke web ini tips memasak rica rica ayam bumbu kuning yang lezat dan gurih untuk menjamu kawan
kawan yang baru mudik dari kota. semoga bisa bermanfaat dan mengispirasi kawan
kawan... bila dirasa bermanfaat sebarkan ke sahabat ya...
Belum ada tanggapan untuk "Tips memasak rica rica ayam bumbu kuning spesial"
Post a Comment